2x5kg kohuupiima-toorjuustutorti

Kuna 10kgst torti oleks mulle keeruline transportida siis tegin 2x 5kg sisuks mõlemal toorjuust-kohupiim, banaan, mustikad, maasikad, kirsid, vaarikad. kaunistuseks kasutasin sokolaadi ja martsipaniroose ja teisele kaunistuseks isetehtud vahukomme ja martsipanitrühvleid ja samuti sokolaadikrusse. paar valgest martsipanist roosi ka. ostsin ära ehituspoest ka ühe abivahendi millega on palju lihtsam samalaiu krusse teha. katan kilepaela sokolaadiga, tasandan paletiga ja tõmban selle n.ö pahtlilabidaga (uus abivahend) üle ja keeran krussi. lasen tahkuda ja võtan kile ära. Ühel kasutatud mandlinugatiini kaunistusena veel ja teisel on tsellulooskummi abiga suhkrumassis tehtud sügisesed lehed. värvitud airbrushiga.