Translate

kolmapäev, 20. juuli 2011

tikri-rabarberi purukook

oeh ma nüüd koguseid ei tea aga põhi koosneb margariin, jahu, suhkur, sool ja näpitud taigen ja surutud plaadile põhjaks. vahel tikrid, rabarberid ja suhkur ja katteks margariin, suhkur, jahu. antud puru kuivem kui põhja jaoks tegin ja margariini sisaldus väiksem. ja küpsema!

kolmapäev, 13. juuli 2011

torsotort vol.3 kohupiima-rabarberi-banaani 4kg

Seekord sellise pesuga siis :P sisuks biskviit ja rabarberi-kohupiima banaanidega. niplid sooviti peitu jätta. kulus 1kg kohupiima,600g vahukoort, 2x4muna ja 2x3muna biskviiti, 1prk rabarberimoosi, 4 banaani, suhkrut. tissid tegin seekord 1,5 suurest pakist hapukoorest 200g vahukoorest, suhkrust ja meekoogipurust ja 12g zelatiinistEnne riietamist

MC QUEEN kohupiima-toorjuustu-kirsi 2kg

kulus 7 munaga biskviit, kreemiks 400g vahukoort, 200g kohupiima, 200g toorjuustu, kirsse katteks martsipn ja äärtes sidrunimaitseline võikreem


laupäev, 2. juuli 2011

hakklihasaiad

nonii võibolla läheb mõnel nüüd süda pahaks, aga kirjutan siia ühe parima võileiva retsepti :) kes seda lugeda ei taha võib ju antud postituse vahele jätta. juba väiksest peale on mulle meeldinud süüa kotletitainast saiaga. ja kes arvab et toores muna ja liha on õudne siis vanasti sõite ju kõik koogelmoogelit. onju nii? minu saiad käivad nii: 500g hakkliha, 1 muna, 2 saianukki ja 3 viilu saia, piima, soola, pipart, jahimehesegu (sm maitseaine), hakklihamaitseaine, ürdi-küüsalugu maitseaine, 1 sibul ja 2 küünt küüslauku. ning pehmet saia. seda on vaja saiale määrida ja njämm :P kes aga toorelt ei taha siis tee nii et määri toorena saiale ja pane koos saiaga ahju natukeseks saab krõbeda koorikuga saia küpsetatud hakklihaga. see on ka maitsev. aga mul üldiselt näpud juba sügelevad massi tehes et ma küpsetamiseni kunagi ei jõua.

angry birds 2,5kg

Kolmekihiline biskviittort vaarika-toorjuustukreemiga katteks suhkrumass ja martsipani lehed.

reede, 1. juuli 2011

transformer 2 küpsise-banaani-hapukoore

kasutasin selga kondenspiima küpsiseid vahele läks 400g vahukoort, 400g 30%hapukoort, 700g 20% hapukoort, 4 suurt banaani püreeritult, suhkrut, 400g kohupiima.

jalgpallitort 3kg kohupiima-maasikate ja vaarikatega

teiseks tordiks oli täna 3kg jalkatorti. muidu tavaline kohupiima-biskviittort aga jalgpalli tegin kohupiimavahust, hapukoorest, meekoogipurust ja zelatiinist. palli määrisin võikreemiga ja lõikasin vastavad pallitükid peale sinna. vahekohad tegin sokolaadiga ja palli ääred võikreemiga ja martsipani lehtedega.

bmw tort 2kg sokolaadi-kirsi-kohupiima

täna sai tehtud 3 torti siis. see on toorjuustu sokolaadi põhjal kohupiimatort kirssidega katteks martsipan. ühele poisile tegin täna 2 torti 1 on see.