Translate

neljapäev, 31. detsember 2015

navy teemaline pulmatort 3,5kg

sisuks kohupiimakreem ja vaarikad. põhi tehtud 26cm vormis ja 8 munast. katteks valge martsipan


reede, 11. detsember 2015

leopardi torti 3kg

kohupiim-hapukoor-šokolaad-banaan ja martsipani kate 3kg

ilusalongile tort 3kg

Toorjuust-kohupiim-banaan-maasikas 3kg

iiriseküpsised šokolaadis

keetsin iirise (vaata retsepti: http://pozatajapozataja.blogspot.com.ee/2011/11/kooreiiris-ehk-koorvenis-vol2.html)
keetsin natuke pehmeme iirise ja panin külmikusse tahkuma. lõikasin ruudud natuke väiksemad kui küpsis. ja ladusin ruudud küpsistele. kasutasin kalevi digestive küpsiseid.
sulatasin tumeda shokolaadi ja kastsin küpsised sinna sisse. kaunistasin valge shokolaadiga ja kalevi kiss-kiss iiristega (hakitud).

pistaatsiakommid

300g valget šokolaadi
200g philadelphia toorjuustu
purustatud maitsestamata pistaatsia pähkleid
monini pistaatsia siirupit
tumedat šokolaadi kommide katmiseks
sulata valge shokolaad ja sega toasoja toorjuustuga, sega sisse purustatud pistaatsia pähkel ja maitse järgi monini pistaatsia siirupit.
pane mass külma ja kui segu on tahkem veereta pallid, siis uuesti külma. kasta tumedasse šokolaadi ja kaunista.
sellest kogusest sain 38tk 12g toorikuga kommi.