põhi:
6 muna
6spl suhkrut
3spl mandlitolmu
3spl nisujahu
100g hakitud mandleid
mõrumandliessentsi
vahusta munad suhkruga, lisa jahu ja mandlitolm ning mandlid ning essents ja sega õrnalt läbi. ühtlaseks aga mitte rohkem kui vaja.
immutatud piimaga
kreem:
400ml vahukoort
3 spl fariinisuhkrut
150g toorjuustu
200g vaniljekohupiima
100g röstitud ja hakitud mandlilaastu
vahusta koor suhkruga, lisa toorjuust ja kohupiim. rösti mandlilaast helepruuniks ja haki ära ning lisa kreemile.
lisaks vahel värskeid maasikaid u 300g
martsipani all on amaretto võikreem. martsipan värvitud pruuniks ja liblikad traadi otsas ja lillepastast.
pühapäev, 27. aprill 2014
reede, 18. aprill 2014
cookie monster tort 4.5kg
sisuks toorjuust-kohupiim-maasikad-karamell-crackle ja katteks võikreem hapukas. silmadeks martsipan kastetud valgesse glasuuri. sisuks sai 2x6 munast põhi 23 suuruses vormis 3 vahukoorest ja 1 toorjuustust, 2st kohupiimast koosnev vaht, maasikaid ja crackle-shokolaaditäidis ja karamellikaste. katteks 750g võist võikreem.
neljapäev, 17. aprill 2014
safari tort 3kg
sisuks kohupiim-riivitud tume shokolaad ja värsked maasikad. katteks airbrushiga toonitatud naturaalne martsipan.
pealuuga pokkeritort 4kg
Pilt on võetud netist kontuurid kopeeritud ja toonitatud pildi järgi.
pooleli..
ja valmis pilt
reede, 11. aprill 2014
kolmapäev, 9. aprill 2014
pühapäev, 6. aprill 2014
reede, 4. aprill 2014
suurte valgete lilledega kimp
kuna mul on kodus väha cuttereid ja veinereid siis tuleb ise lilli välja mõelda ja nuputada eksole. siin nad on noname lilled kimbus. lisaks priimulavormiga tehtud lilleõied täiteks ja liilia lehe vormiga lehed- väiksed ja suured.
porgandimuffinid-pekaanipähkli ja merevaiguga
retsepti enam uuesti ei kirjuta see on blogist läbi käinud juba mitmeid kordi. lisandiks seekord pekaanipähkel nii taignas kui kattel.
Tellimine:
Postitused (Atom)