Translate

pühapäev, 27. aprill 2014

mandli-maasikatort martsipanikattega

põhi:
6 muna
6spl suhkrut
3spl mandlitolmu
3spl nisujahu
100g hakitud mandleid
mõrumandliessentsi

vahusta munad suhkruga, lisa jahu ja mandlitolm ning mandlid ning essents ja sega õrnalt läbi. ühtlaseks aga mitte rohkem kui vaja.

immutatud piimaga

kreem:
400ml vahukoort
3 spl fariinisuhkrut
150g toorjuustu
200g vaniljekohupiima
100g röstitud ja hakitud mandlilaastu

vahusta koor suhkruga, lisa toorjuust ja kohupiim. rösti mandlilaast helepruuniks ja haki ära ning lisa kreemile.
lisaks vahel värskeid maasikaid u 300g

martsipani all on amaretto võikreem. martsipan värvitud pruuniks ja liblikad traadi otsas ja lillepastast.

reede, 18. aprill 2014

cookie monster tort 4.5kg

sisuks toorjuust-kohupiim-maasikad-karamell-crackle ja katteks võikreem hapukas. silmadeks martsipan kastetud valgesse glasuuri. sisuks sai 2x6 munast põhi 23 suuruses vormis 3 vahukoorest ja 1 toorjuustust, 2st kohupiimast koosnev vaht, maasikaid ja crackle-shokolaaditäidis ja karamellikaste. katteks 750g võist võikreem.

tort ehitajale kes on mänginud kunagi metsasarve 3,5kg

sisuks kohupiim- värsked maasikad. katteks martsipan

neljapäev, 17. aprill 2014

safari tort 3kg

sisuks kohupiim-riivitud tume shokolaad ja värsked maasikad. katteks airbrushiga toonitatud naturaalne martsipan.

pealuuga pokkeritort 4kg

Pilt on võetud netist kontuurid kopeeritud ja toonitatud pildi järgi.

 pooleli..

 ja valmis pilt
sisuks on kohupiim-toorjuust-vaarikas-banaan ja katteks martsipan. tort siis kaksikutele pokkerimängijatele. valged niidid/ämblikuvõrk on katsetus sulatatud vahukommidest.

reede, 11. aprill 2014

seenetort

tort inimesele kes armastab seeni :) sisuks toorjuust-laim ja katteks martsipan.

pitstort 2kg

sisuks kohupiim-värsked maasikad. katteks martsipan ja royal icingust joonistatud pits.

kolmapäev, 9. aprill 2014

2kg käsnakallet

sisuks kohvibiskviit ja kohvi-šokolaadi-toorjuustukreem. katteks martsipan

reede, 4. aprill 2014

suurte valgete lilledega kimp

kuna mul on kodus väha cuttereid ja veinereid siis tuleb ise lilli välja mõelda ja nuputada eksole. siin nad on noname lilled kimbus. lisaks priimulavormiga tehtud lilleõied täiteks ja liilia lehe vormiga lehed- väiksed ja suured.


porgandimuffinid-pekaanipähkli ja merevaiguga

retsepti enam uuesti ei kirjuta see on blogist läbi käinud juba mitmeid kordi. lisandiks seekord pekaanipähkel nii taignas kui kattel.