Translate

kolmapäev, 29. aprill 2015

4 kg pitsiga torti

sisuks kohupiim-maasikad-vaarikad-mustikad kaalu 4kg. katteks martsipan, royal icing, suhkrulill.


teisipäev, 21. aprill 2015

tihe pekileib vol.2

retsept kõige esimeses postituses aga 5 päeva peekoni asemel kasutasin suitsupõske (u 400g). see on täpselt ühe portsioni koguseline väljatulek. biomarketist ostetud juuretisega saab teha 2 pildil olevat kogust.

laupäev, 18. aprill 2015

banaanikeeks india pähkliga

100g võid
50g fariinishkrut
50g tumedat muscovado suhkrut
50g valget suhkrut
4 muna
0,5 klaasi piima
180g jahu
2tl küpsetuspulbrit
2 üleküpsenud banaani
2-3 peotäit india pähkleid

vahusta või suhkruga, lisa munakollased ja vahusta kohevaks. lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ja piim vaheldumisi ja sega. lisa kahvliga purustatud banaan ja hakitud india pähkel. vahusta munavalged eraldi ja lisa taignale lõpus. küpseta 170 kraadi juures pöördõhuga kuni tikk enam taignaseks ei jää torkides.