Translate

teisipäev, 7. juuni 2016

vaniljemuffinid ja shokolaadimuffinid

vaniljemuffinid retsept siit: http://eliise-s.blogspot.com.ee/2011/04/lihtsad-muffinid.html
125 g võid
100 g suhkrut
2 muna
105g ml jahu
1 tl küpsetuspulbrit
2 tl vanillisuhkrut
3 spl piima

Sulata ja jahuta või. Eelkuumuta ahi 200 kraadini. Sega jahu, suhkrud ja küpsetuspulber, lisa munad ja või, sega ühtlaseks taignaks. Lõpuks lisa piim. Täida muffinipaberitega vooderdatud muffinivorm. Panin igasse vormi ühe supilusikatäie tainast, kokku 18 muffinit, kuna netis lugesin kommentaare, et see kerkib hullult. Ei kerkinud (jätsin sooda välja, äkki sellepärast), niisiis järgmine kord jaotan 12 muffini peale kogu taigna ära. Küpseta u 15 minutit.

 ja shokolaadimuffinite retsept nami-namist:  http://www.nami-nami.ee/retsept/10003/monusad_sokolaadimuffinid

2 muna
125g fariinisuhkrut
135g jahu
3spl kakaopulbrit
1tl küpsetuspulbrit
2tl vanillisuhkrut
150g hapukoort
50g võid
100g hakitud shokolaadi


Vahusta munad fariinsuhkruga kohevaks.
Sega kuivained omavahel.
Sega munavahu hulka vaheldumisi hapukoor, jahtunud sulavõi ja kuivained. Viimasena lisa jämedalt hakitud šokolaad.
Jaota tainas paberümbristega vooderdatud muffinivormidesse, pannes vormid ääreni täis. Soovi korral puista peale küpsetuskindlaid tordikaunistusi.
Küpseta 200kraadises ahjus umbes 15-20 minutit, kuni muffinid on kenasti kerkinud ja läbinisti küpsed.