maasika-piparmündi kook

katsetasin ja tegin proovikoogi. teha piparmündi maasika kooki ilma piparmündi tükkideta. leotasin piparmünti u 100ml koores ja ajasin keema. jahutasin ja proovisin siis alles vahustada. ei vahustunud. siis tegin nii et vahukoort rohkem kodus polnud et sulatasin zelatiini siis selles piparmündises koores ja segasin 75g pakikohupiimaga. lisasin maasika tükke ja valasin digestive küpsise põhjale vormi. teinekord proovin veel lahustada zelatiin kanges piparmünditees või piimas ja vahustada koor lihtsalt suhkruga. ja lisan siis soovi korral kohupiima ja maasikad ja tarretan massi vormis. üks variant on veel kasutada piparmündimoosi. kaunistan. mina hetkel kaunistasin rabarberichipsi, lehtede ja vahukommimassi roosiga aga sobiks hästi ka maasikad ja sokolaad näiteks.