jõulutort šokolaadi ja vaarikatega

pereringis leppisime kokku kes mida lauale teeb ja mulle jäi magustoidu osa muidugi. tahtsin teha midagi uut ja head. põhjaks tegin sokolaadibiskviidi, mille retsepti kahjuks avaldada ei saa. aga võin öelda et põhi sisaldab sokolaadi (mitte kakaod) ja terveid mandleid. põhja niisutasin natukene kirsimoosiga. vahele viilutasin 1 banaani. valgeks vahekihiks on vahustatud 400g vahukoort, suhkrut, 2-3spl toorjuustu ja 500g hapukoort ja 12g zelatiini. katteks vaarikad ja värvitud claro zelee. kaunistuseks valge sokolaad. jõulutähti tegin selle blogi järgi suhkrumassist. kuna minu koogi kate oli juba niigi punane siis jõulutähed tegin valged. ja kuna kiirustasin veel mittekuivanud lille tordile panemisega siis suurem lill vajus laiali. pistsin lille tagumikku sokolaadi ja see natuke hoiab veel koos seda lille. kaunistuses veel kaneelipulgad ja kuivatatud rabarberikoored.