kevadlille küpsised

retsepti sain nami-namist
Tainas:
170 g suhkrut (2 dl)
350 g võid
2 muna
0.5 dl vett
500 g nisujahu (8.35 dl)
Glasuur:
1 dl tuhksuhkrut
1 tl kakaopulbrit
nii palju vett , et suhkur märguks

Valmistamine:
Vahusta või ja suhkur, lisa munad, vesi, maitseained ja viimasena jahu. Pritsi tainast või pane lusikaga küpsetusplaadile tähekujulised küpsised ja küpseta ahjus kuldkollaseks.
Jahtunud küpsistele pritsi keskele nagu lille südameks kakaoglasuurist täpp.
Glasuuri valmistamiseks soojenda ettenähtud aineid pidevalt segades 36-40 kraadini, siis pritsi küpsistele läbi tsellofaanist või pärgamendist torbiku.
Lase glasuuril täielikult hanguda, siis laota küpsised vaagnale, glasuur ülespoole.