sefiiritort 2,5kg ja sefiirikorvid 15 tk

korvikesed 30 tk :

300 võid

150g suhkrut

soola

2 muna

500g jahu

1tl küpsetuspulbrit

sega pehme või suhkru ja soolaga lisa munad ja lõpuks küpsetuspulbriga segatud jahu. lase taignal 20 min külmkapis puhata ja seejärel pane taigen vormidesse ja küpseta 180-200 kraadi juures lühikest aega.

Sefiir ehk munavalgekreem

4 munavalget

300g suhkrut

u 6spl vett.

tsip soola

vahusta munavalged soolaga. keeda suhkrust ja veest tugev siirup ja vahusta munavahu hulka kuni tekivad teravad tipud ja sefiir on pritsitav.
tordi ja korvikeste (15 tk) peale läks kokku 2 kogust sefiiri.