glükoos oli toatemperatuuril ja segasin selle lihtsalt sulatatud šokolaadi sisse ja ja pakkisin küpsetuspaberisse ja panin külma tahkuma. mõne aja pärast saab seda juba kasutada ja sellest voolida roose ja muud põnevat. mida õhemalt teda tahkuma jätad seda kiiremini kasutada saad. šokolaadimassiga on see et mida vähem näppude vahel hoiad, seda vähem ta sulama kipub. seega tegutsema peab kiirelt!
selline siis näeb välja mass vahetult peale kokkusegamist
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar