Sefiirikas

lihtne ja kiire sefiirikas tunni aja tort. endale ja sõbrannadele söömiseks. biskviitpõhjal. vahel on toorjuustu-valge šokolaadi kreem mustsõstraga. vahel pohlamoos, põldmarjad, vaarikad ja mustikad ja pealt siis sefiiriga. Sefiirile vahustasin munavalge sidrunihgappega ja keetsin suhkrust ja veest siirupi ja vahustasin koos ja kuumalt.