kaneeli ja moonisaiakesed

kasutasin täna üht uut retsepti ja väga hästi kerkis, lihtne teha ja maitsev.

• 500g piima
• 200 g võid
• 1 tl soola
• 85g suhkrut
• 50 g pärmi
• 0,9 - 1 kg jahu
• Vahele määrimiseks võid ja kaneeli-suhkru segu ja mooni-suhkru segu

Valmista pärmitaigen. Selleks sega pärm suhkru ja soolaga, lisa käesoe piim. Lisa jahu, ning lõpuks sulatatud või sõtku tainas. Pane tunnikeseks rätiku alla sooja kohta kerkima. Jaga kerkinud tainas kaheks ja rulli õhukeseks. Määri tainale sulatatid või ja puista peale kaneeli-suhkru segu. Rulli ja lõika parajateks tükkideks. vajuta tüki keskele noaseljaga pikuti. küpseta 200-kraadises ahjus 15-20 minutit. Parimad ahjusoojalt ja piimaga.

retsept võetud siit: perenaise blogi