2 väikest šokolaaditorti maasikatega

sisuks kohupiimakreem maasikatega. katteks vahustatud ganache. põhjad 5st ja 5st munast. kahe tordi peale kokku on 300g vahukoort, 400g kohupiima vahel.
Ganache 2le tordile:
170g tumedat šokolaadi
100g piimašokolaadi
250ml koort 35%
20g võid.

aja koor keema, tõsta pliidilt ja sega juurde tükeldatud šokolaad ja siis või. jahuta ganache täiesti maha ja vahusta.

katsin mõlemad tordid vahustatud ganachega ja kaunistasin teemakohaselt