100g muna
180g võid
2 spl fariinisuhkrut
tsip soola
300g jahu
näpi muna või ja suhkru ning soolaga ära. lisa jahu. ja sõtku täpselt niipalju kui vaja mitte rohkem, muidu hakkab taigen venima ja tõmbub vormis kokku. suru taigen vormi.
täidis:
50-100g vahukoort 35%
700g hapukoort
maitse järgi kondenspiima
3 muna
peoga india pähkleid
8-10 maasikat
katteks peoga mandlilaaste ja värskeid maasikaid
sega vispliga vahukoor, hapukoor, kondenspiim. maitse milline magusus sulle sobib ja seejärel lisa munad, purustatud/tükeldatud röstitud india pähklid ja vispelda ühtlaseks. lõpuks tükelda maasikad ja lisa segusse.
eelküpseta põhi poolenisti. seejärel vala segu põhjale ja küpseta peaaegu valmis. siis katta põhi mandlilaastudega ja küpseta kuni mandlilaastud on pealt pruunikad.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar