coca-colat
1 sibul
700 ml tomatimahla
2 küüslauguküünt
2 porgandit
2-3 peotäit värskeid või külmutatud pohli
värsket tilli, tüümianit ja rosmariini
jahimhemaitseainesegu
6-8 lehte loorberi
soola
pipart
hapukoort
tükelda liha ja pane tükid coca-cola sisse likku. 3-4h vähemalt võiks seista. aga kui võimalik siis veel parem 24h, et liha pehmeks läheks ja natuke magusat mekki imaks. kalla liigne coca-cola ära ja pane liha hautuspotti. lisa sinna küüslauk, hakitud maitsetaimed, pipar, sool, tükeldatud sibul ja riivitud porgand ning tomatimahl. hauta 220 kraadi juures kuni liha on täiesti pehme. lisa hapukoor ja aja kogu kupatus soojaks aga mitte keema. serveeri kartuli või riisiga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar