nonii palun kõva häälega mitte naerda nüüd eks. mu esimene katsetus päris tervet küpsist katta RIga. esiteks küpsisetaigen oli pisut liiga pehme. ok kuidagi sain rullitud aga ebaühtlaselt ja kujust läksid ka ära. aga kuna ma tegin seda öösel kell pool 3 ja silm polnud enam kõige täpsem retsepti lugema, seega tegelikult pidi taigna jagama kaheks palliks ja panema need tunniks külma. siis rullima ning ennem küpsiste ahjuplaadile panemist ka ahjuplaat koos küpsetuspaberiga 10-15min-ks külma. seejärel kõpsised plaadile ja 180 kraadisesse ahju. küpsiste retsept:
115g pehmet võid
165g suhkrut
1tl vaniljesuhkrut
1 muna
220g jahu
0,5tl küpsetuspulbrit
tsip soola
vahusta või suhkruga, lisa muna ja vaniljesuhkur ning sool, vahusta veel ja lõpuks sega juurde küps pulbriga segatud jahu. rulli taigen ja lõika vormiga välja soovitud kuju. ja kui pruunikas põhi kuivanud proovisin teha valgega peale mustrit. 4 tki tegin prooviks vastupidi valgele põhjale pruuniga muster. miks just pruun? ma ei teagi tunne oli selline seekord :)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar