3,5kg kollasel põhjal paabulindu

sisuks kohupiim-rabarber-banaan. katteks valge ja nat. valge martsipani segu.

ivory pulmatort valge šokolaadi roosidega 5kg

sisuks toorjuust-kohupiim-vaarikas banaan. katteks bakelsi valge suhkrumass värvitud champagne pulbervärviga. 2kgle 1 purk värvi läks. šokolaadi roosid tehtud nii: 200g valget šokolaadi, 100g glükoosi panna jahtuma ja hiljem sõtkuda sisse wiltoni lillepastat ja valget suhkrumassi, kuna valge šokolaad läks käte vahel väga õliseks. lisaks pärlid ja traatidest kaared mis pidid ka kindlasti olema.

merineitsi tort 4kg

sisuks kohupiim-passion-banaan. katteks martsipan.

Laimi-maasika-valge šokolaadikook

retsepti võtsin elise blogist http://elisenurk.blogspot.com/2010/04/valge-sokolaadi-laimi-kook.html ja natuke muutsin seda enda järgi.

180g digestive küpsist
peotäis kreeka pähklit
90g sulatatud võid

400g toorjuustu
200g rõõska koort 35%
220g valget šokolaadi
2spl suhkrut
2tl vaniljesuhkrut
2-3 laimi

purusta pähklid ja küpsised ja sega sulatatud võiga ning suru 20 cm vormi põhja. vormi põhi peab olema ennem küpsetuspaberiga kaetud.
vahusta vahukoor suhkruta üles. klopi toorjuust, laimimahla ja peenelt riivitud koorega ja suhkrutega segamini. sulata valge šokolaad ja lisa toorjuustusegule ja lõpuks lisa ka vahustatud koor. šokolaad ise aitab koogil külmas tahestuda. pane kook külma 4-5h-ks või kauemaks. lõpuks lao peale maasikad ja kata claro või tavalise želatiiniga.

make up tort 2kg

sisuks toorjuust-kohupiim-marjad-banaan. katteks valge martsipan.

1,5kg kuldpulmaks

sisuks rabarber-kohupiim. kuna ruumi ei olnud siis nimesid ei kirjutanud lihtsalt 50. meesterahvas oli mesinik ja sellest ka mummid ja naine siis tubli aiapidaja ja koduperenaine :)

4kg jahimehetorti

sisu toorjuust-laim-banaan, kate martsipan.

2kg leopardi torti

sisuks toorjuust-vaarikas-banaan. muster värvitud kõigepealt plekida kastan-golden powder ja ääred siis mustaga. hiljem brushitud kastani ja keskelt kastan-tumepruuniga. põhi tundus piisavalt kirju et pele teksti ja pari liblika ei haknud juurde lisama sinna.

2kg beyblade

2g kaalu katteks martsipan, sisuks kohupiim-rabarber-banaan. äärmiselt keeruline on teha asja mida ma kunagi päris elus näinud ei ole. seega pole ka vurrid need mis olema peavad aga laps loodetavasti ikka tundis teema ära :P

3kg paabulinnutorti

Sain seekord vabad käed teha torti 20ks pulmaaastapäevaks ja tahtsingi kohe proovida üht ammust ideed teha paabulindu. kõigepealt tegin tordi nagu ikka. sisuks laim-toorjuust-banaan. paabulinnu kere sai tehtud martsipanist seest pooltühi ja pealt airbrushitud. paabulinnu saba tegin nii et kõigepealt pika vooliku sinist ja siis rullisin muid värve ümber. lõikasin pärast viilud ja rullisin üle ning sälguasin. wiltoni valge värviga joonistasin ornamendi ja paar lillekest ka ja valmis oligi :) aga mässamist oli palju ja aeganõudev oli see .

2kg vihaseid linde

sisu toorjuust-marjad-bnaan

kommikarp 20ks pulma aastapäevaks

20ne karp ja karbi voltisin seekord ise. ja karbis pidi olema 1 peiu ja 1 pruudilik komm. seega kaabu ja loor. muidu maitselt toorjuust-moon-valge shok., piparmünt-kohvi, valge šokolaad-limonce liköör, martipan-pähkli, martsipani-jõhvika ja toorjuust-piimašokolaad

2,5kg smurfe

Sisuks kohupiim-vaarikad-banaan.

3kg jääaega

valge šokolaadi-Limonce likööri kompvekid

50ml vahukoort
200g valget šokolaadi
Limonce likööri
sidruniküpsiseid
aja vahukoor keema, tõsta tulelt ja sega sisse valge šokolaad. sega massi kuni see on ühtlane. lisa maitse järgi likööri. lase sügavkülmas ära tahkuda, veereta pallid ja veereta kohe neid ka purustatud sidruni küpsises.

2kg angry birdsi kohupiim-vaarikad

8kg kohupiimatorti multivarale

Tort siis penoplastist alusel ja tordi all lainepapist ostetud lamineeritud kartong. kaalu 8kg ja sisuks siis kohupii-põldmari-mustikas-kirss-banaan

2kg musta südant hello kitty ja shreki printsessiga

Tort siis tehtud suhteliselt konkreetsete soovide järgi tehtud tort. lapsele meeldib must värv, leopardi muster, hello kitty, shreki printsess, roosad ja punased toonid ja södelevad asjad. ja seega sai need kõik kokku sobitatud. martsipani värvisin ise mustaks. leopardi mustri joonistasin naturaalvalgele martsipanile segades täppideks kastanit ja rainbow kuldset pulbrit ja ääred mustaga. seejärel airbrushitasin kastanigaüle ja siis alles tordile. shreki printsess fiona ei tulnud väga hästi välja. olen korduvalt öelnud voolimine pole minu rida. kaalu siis tordil 2kg ja sisuks toorjuust-maasikad.

2kg angry birdsi

2x2kg pipi kohupiimatorte