küpsisetort MM teemadel 3kg

põhjadeks 5x5 küpsist x3
kreemiks 400ml vahukoort
400g kohupiima
400g hapukoort
vaniljepulbrit
3spl suhkrut

vahel maasikad

martsipani all on võikreem.

3kg draakonitorti

sisuks kohupiim-maasikas-banaan
katteks martsipan

maasika-banaanismuuti maitsestamata jogurtiga

suvi tuleb, vaja kergeid ja tervislikke hommikusööke sööma. terve talve on majoneesi ja rasvast toitu sisse aetud.

peotäis värskeid maasikaid
1 banaan
1 õun
300g maitsestamata jogurtit

koori ja tükelda õun, lisa maasikad ja banaan ja ja lase blenderis püreeks. lisa maitsestamata jogurt, sega blenderis ära ja naudi.

puuviljasmuuti

3 väiksemat pirni
1 õun
2 kiivit
3 maasikat
õunamahla.
lase blenderis kõik püreeks ja lisa mahla olenevalt kui vedelat smuutit soovid

mandlipikukesed

340g võid
soola
150g tuhksuhkrut
2 muna
50g vett
400g jahu
100g purustatud mandleid
soovi korral mandlilaaste

vahusta muna soola ja tuhksuhkruga heledaks vahuks. lisa muna ja vahusta. lisa sortshaaval vett vahustamise ajal. lõpus sega käsitsi juurde jahu ja mandlipuru. pritsi nr 10 ümara tüllega piklikud pulgad 3le ahjuplaadile ja küpseta pöördõhu 180 kraadi juures kuni küpsised on kuldsed.
 soovi korral võib pritsitud küpsistele vajutada sisse mõned mandlilaastud ennem küpsetamist.

lepatriinudega mandli-maasika-amarettotort 2kg

põhjadeks mandlibiskviit, kreemiks kohupiimakreem mandlipuruga, maasikad ja banaan, martsipani alla amaretto võikreem ja katteks naturaalvalge martsipan.

kollane valge pitsiga kohupiima-mandli-maasikatort 2kg

sisuks kohupiimakreem mandlipuruga. põhi on ka mandlipuruga. lisaks värsked maasikad. võikreem amarettoga, katteks martsipan.

kaneeli ja moonisaiakesed

kasutasin täna üht uut retsepti ja väga hästi kerkis, lihtne teha ja maitsev.

• 500g piima
• 200 g võid
• 1 tl soola
• 85g suhkrut
• 50 g pärmi
• 0,9 - 1 kg jahu
• Vahele määrimiseks võid ja kaneeli-suhkru segu ja mooni-suhkru segu

Valmista pärmitaigen. Selleks sega pärm suhkru ja soolaga, lisa käesoe piim. Lisa jahu, ning lõpuks sulatatud või sõtku tainas. Pane tunnikeseks rätiku alla sooja kohta kerkima. Jaga kerkinud tainas kaheks ja rulli õhukeseks. Määri tainale sulatatid või ja puista peale kaneeli-suhkru segu. Rulli ja lõika parajateks tükkideks. vajuta tüki keskele noaseljaga pikuti. küpseta 200-kraadises ahjus 15-20 minutit. Parimad ahjusoojalt ja piimaga.

retsept võetud siit: perenaise blogi

mandli-maasikatort martsipanikattega

põhi:
6 muna
6spl suhkrut
3spl mandlitolmu
3spl nisujahu
100g hakitud mandleid
mõrumandliessentsi

vahusta munad suhkruga, lisa jahu ja mandlitolm ning mandlid ning essents ja sega õrnalt läbi. ühtlaseks aga mitte rohkem kui vaja.

immutatud piimaga

kreem:
400ml vahukoort
3 spl fariinisuhkrut
150g toorjuustu
200g vaniljekohupiima
100g röstitud ja hakitud mandlilaastu

vahusta koor suhkruga, lisa toorjuust ja kohupiim. rösti mandlilaast helepruuniks ja haki ära ning lisa kreemile.
lisaks vahel värskeid maasikaid u 300g

martsipani all on amaretto võikreem. martsipan värvitud pruuniks ja liblikad traadi otsas ja lillepastast.

cookie monster tort 4.5kg

sisuks toorjuust-kohupiim-maasikad-karamell-crackle ja katteks võikreem hapukas. silmadeks martsipan kastetud valgesse glasuuri. sisuks sai 2x6 munast põhi 23 suuruses vormis 3 vahukoorest ja 1 toorjuustust, 2st kohupiimast koosnev vaht, maasikaid ja crackle-shokolaaditäidis ja karamellikaste. katteks 750g võist võikreem.

tort ehitajale kes on mänginud kunagi metsasarve 3,5kg

sisuks kohupiim- värsked maasikad. katteks martsipan

safari tort 3kg

sisuks kohupiim-riivitud tume shokolaad ja värsked maasikad. katteks airbrushiga toonitatud naturaalne martsipan.

pealuuga pokkeritort 4kg

Pilt on võetud netist kontuurid kopeeritud ja toonitatud pildi järgi.

 pooleli..

 ja valmis pilt

sisuks on kohupiim-toorjuust-vaarikas-banaan ja katteks martsipan. tort siis kaksikutele pokkerimängijatele. valged niidid/ämblikuvõrk on katsetus sulatatud vahukommidest.

seenetort

tort inimesele kes armastab seeni :) sisuks toorjuust-laim ja katteks martsipan.

pitstort 2kg

sisuks kohupiim-värsked maasikad. katteks martsipan ja royal icingust joonistatud pits.

2kg käsnakallet

sisuks kohvibiskviit ja kohvi-šokolaadi-toorjuustukreem. katteks martsipan

jalkasärk ja buutsad 4,5kg

sisuks kohupiim-kirss-maasikas

4kg jänkujussi

sisuks kohupiim-toorjuust-kirss-vaarikas banaan. katteks martsipan.

suurte valgete lilledega kimp

kuna mul on kodus väha cuttereid ja veinereid siis tuleb ise lilli välja mõelda ja nuputada eksole. siin nad on noname lilled kimbus. lisaks priimulavormiga tehtud lilleõied täiteks ja liilia lehe vormiga lehed- väiksed ja suured.

porgandimuffinid-pekaanipähkli ja merevaiguga

retsepti enam uuesti ei kirjuta see on blogist läbi käinud juba mitmeid kordi. lisandiks seekord pekaanipähkel nii taignas kui kattel.